As primeiras referências à Quinta das Cabanas, remontam ao século XVIII, envolvida na Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, onde foi colocado o marco nº. 18 das Demarcações Pombalinas de 1756 (i), podendo mesmo dizer-se, que é um nome que se confunde com a criação da Região Demarcada do Douro.
Em 1823, no reinado de D. João VI, aparece associada ao Visconde de Canelas e nos anos 40 do século XX, na posse de Frias Ferreira, caracterizada por “produção importante de vinho e azeite”.
Em 1990 foi adquirida pela família Manuel Lopes, ligada ao vinho à história e à tradição de produzir alguns dos melhores vinhos do Douro, há três gerações.

( i ) – “foi em 10 Setembro de 1756 no reinado de D. José que por grande influência de um filho de Penaguião, Frei Luís de Mansilha junto do Marquês de Pombal, que foi instituída a Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro”